Galazio

Restaurantımız, misafirlerimize bölgemizin bize sunduğu organik malzemelerle harmanlanmış zengin bir mutfak deneyimi yaşatıyor. Kişiye özel verdiğimiz butik servis hizmetimizle Ege ve Akdeniz esintisini her öğünde hissedeceksiniz.
Kahvaltımızda köylülerimizin yaptığı reçeller, her gün tarlalardan gelen taze domatesler, biberler, salatalıklar; çiftliklerden gelen köy yumurtaları ve köy zeytinleri, kış mevsiminde toplayıp kuruttuğumuz mantarlarla yapılan taze raviolilerimiz, her gün bizim için denize açılan balıkçılarımızdan soframıza taşıdığımız taze balıklarımız, bölgemizdeki köylülerimize toplattığımız otlar ile yapılan garnitürlerimiz, kış mevsiminde topladığımız yaban mersinleri ile hazırlanan eşsiz tatlılarımız, bölgemizin fesleğen ve kekikleri ile harmanlanmış şefimizin özel bonfileleri, Blu için özel zeytinlerden seçilip üretilen zeytinyağımız tatilinizin vazgeçilmezi olacak.